Benvenuti nella nostra azienda

Azienda Agricola Bruno Cabras nace nel 1987 e oggi è l’azienda leader in Sardegna nel campo della produzione di olive in salamoia.

Le nostre olive in salamoia

Le nostre olive in salamoia nascono dal rispetto per la terra e dalla cura per i gesti di un tempo. Raccolte nei nostri oliveti e conservate solo con acqua e sale, portano sulla tua tavola la fragranza, la polpa soda e il gusto genuino di una volta. Un prodotto sano, naturale e rigorosamente controllato, perfetto per arrichire i tuoi pasti portando in tavola l’eccellenza della Sardegna.

Dicono di noi

Le prendo ogni estate quando vengo in vacanza in Sardegna. Queste olive hanno il gusto deciso e salato giusto, con quel retrogusto amarognolo tipico delle olive sarde. Le metto nell’antipasto con pane carasau e pecorino. Finiscono sempre per prime!

Maria Grazia B.

Non sono un’esperta di olive, ma queste di Gonnosfanadiga mi hanno sorpreso. La salamoia non è eccessiva, si sente tanto l’oliva. Si percepisce che sono lavorate in modo artigianale. Unico difetto: il barattolo da 500g è troppo piccolo!

Roberta D.M.

Le ho scoperte in una sagra nel Medio Campidano, e da allora le acquistonei supermercati Crai. Sono perfette nell’aperitivo. Prezzo onesto per la qualità. Consigliatissime!

Lucia L.